Talleres y Cursos Online de Gastronomía

Taller Online de Panadería y Galletas con Harina de Nopal

Imagina llenar tu cocina con el aroma de pan recién horneado, mientras preparas recetas saludables, originales y llenas de sabor utilizando uno de los ingredientes más representativos de México. 🌵

Además de descubrir los beneficios nutricionales del nopal, conocerás cómo incorporar harinas alternativas para crear productos con excelente textura, sabor y un gran valor comercial. Es una experiencia perfecta tanto para consentir a tu familia como para iniciar o fortalecer tu emprendimiento de panadería saludable. 💚✨
Para ello podrá presenciar una clase Online el día *Miércoles 26 de Agosto a las 6:00 pm* 📱🖥️
🕕 Duración: 3 horas.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.
📌 Durante el taller aprenderá:

🌵 Pan de Campo con Harina de Nopal

🫓Pan Plano de Nopal (tipo pita)

🍪🌵Galleta de Avena con Nopal

🍪Galletas de nopal con Canela
🎓 *Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.*🌟

Taller Online de Panes con Fermentados Especiales

Durante este taller elaborarás prefermentos que potenciarán la calidad de tus masas, logrando resultados artesanales dignos de una panadería especializada. Es ideal tanto para quienes desean perfeccionar sus técnicas como para quienes buscan ofrecer productos de mayor valor en su emprendimiento. 🥖✨

📅 Para ello podrá presenciar una clase Online los días Jueves 27 y Viernes 28 de agosto a las 7:30 pm 📱🖥️

🕢 Duración: 2 sesiones.

💻 Modalidad: Clases en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🥖 Elaboración de prefermento Biga

🍞 Elaboración de prefermento Esponja

👨‍🍳 Aplicación correcta de ambos fermentados en masas panaderas.

✨ Técnicas para obtener panes con mejor volumen, estructura, sabor y conservación.

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación. 🌟

Taller Online en Pastelería Sin Azúcar y Sin Harina Refinada

Taller ideal para diabéticos, se van elaborar postres saludables sin utilizar azúcar ni harina refinada. Aprende a elaborar recetas irresistibles con ingredientes naturales que conservan todo el sabor, la textura y la calidad de la repostería tradicional, convirtiéndose en una excelente opción para cuidar tu alimentación o iniciar un emprendimiento de pastelería saludable. 🧁💚

Para ello podrá presenciar una clase Online los días Jueves 27 y Viernes 28 de Agosto a las 5:30 p. m. 📱🖥️

🕠 Duración: 2 sesiones.

💻 Modalidad: Clases en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🍌🍞 Panqué de avena y plátano sin azúcar

🫐🧁 Muffins de almendra con frutos rojos

🥕🎂 Pastel de zanahoria con betún de yogur griego y miel de agave

🍫🌰 Brownie sin harina con nuez y cacao puro

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.

Taller Online de Chocolatería Sin Azúcar

Imagina elaborar desde casa deliciosos chocolates artesanales con ingredientes naturales, reducidos en azúcar o sin azúcar, creando piezas elegantes, saludables y llenas de sabor. 🌿🤎

Aprende paso a paso las técnicas para preparar coberturas de cacao, bombones, barritas y chocolates rellenos, ideales para consentirte, sorprender con un regalo hecho por ti o iniciar un rentable emprendimiento. 🎁💛

Para ello podrá presenciar dos clases Online los días Martes 01 y Miércoles 02 de Septiembre a las 6:00 pm 📱🖥️

🕕 Duración: 1:30 horas por sesión.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🍫Elaboración de coberturas saludables.

🌰 Rochers de avellana

🥜 Mini Risse rellenos de crema de cacahuate

🥜 Barritas tipo Snickers saludables

🌴 Bombón de dátil

🎨 Decoración con flores deshidratadas y toppings.

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación. 🌟

Curso Online de Sabor entre ollas

Imagina aprender a preparar cuatro de los platillos más representativos y deliciosos de la cocina mexicana.

Descubrirás técnicas, secretos y consejos para lograr preparaciones llenas de sabor, con ese toque tradicional que las hace irresistibles.

Este curso es ideal para quienes desean aprender y perfeccionar sus habilidades en la cocina mexicana, para quienes buscan ampliar su catálogo de productos para venta o simplemente quieren sorprender a familiares y amigos con platillos auténticos y deliciosos. 👩‍🍳👨‍🍳✨

📱🖥️ Podrás disfrutar de este curso online los días:

*Lunes 01, martes 02, miércoles 03 y jueves 04 de septiembre a las 6:30 pm.*

🕡 Duración: Cuatro sesiones de 1:30 horas cada una.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puedes conectarte, las clases quedarán grabadas para que puedas verlas cuando desees.

📌 *Durante el curso aprenderás a preparar:*

🤍 Pozole Blanco

❤️ Pozole Rojo

💚 Pozole Verde

🥘 Birria tradicional

🎓 *Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.*🌟

Taller Online de Chips para Diabéticos

Aprende a elaborar deliciosas chips saludables, ideales para personas que buscan opciones de colaciones más nutritivas y aptas para una alimentación enfocada en el control de la glucosa. Descubrirás técnicas para obtener chips crujientes, llenos de sabor y elaborados con ingredientes naturales, perfectos para disfrutar en casa, complementar un plan de alimentación o emprender con productos saludables. 🌿✨

📱🖥️ Para ello podrás presenciar dos clases online en vivo los días *Martes 01 y Miércoles 02 de Septiembre a las 6:30 pm.*

🕒 Duración: 1:30 horas por sesión.

💻 Modalidad: En vivo por Google Meet.

🎥 Si no puedes conectarte, la clase quedará grabada para verla cuando lo desees.

📌 Durante el taller elaborarás:

🥕 Chips de Zanahoria

🥒 Chips de Calabacita

🍠 Chips de Camote

❤️ Chips de Betabel

🥔 Chips de Papa

🤍 Chips de Jícama

🍌 Chips de Plátano Macho

🍎 Chips de Manzana

🎓 *Al finalizar el taller se emitirá constancia de participación. *🌟

Taller Online en Veganización de Platillos

Aprende a transformar recetas tradicionales en deliciosas versiones 100% vegetales, conservando el sabor, la textura y la esencia de la cocina mexicana. Descubrirás alternativas prácticas e innovadoras para preparar platillos libres de ingredientes de origen animal, ideales para quienes desean llevar una alimentación más saludable, ampliar su menú o emprender en el mundo de la gastronomía vegana. 🌿✨

Para ello podrá presenciar dos Clases Online los días Miércoles 02 y Jueves 03 de Septiembre a las 6:00 pm 📱🖥️

🕒 Duración: 1:30 horas por sesión.

💻 Modalidad: En vivo por Google Meet.

🎥 Si no puedes conectarte, la clase quedará grabada para verla cuando lo desees.

📌 *Durante el taller elaborarás*:

🌮 Tinga de Soya

🍄 Chicharrón Prensado de Setas

🎓 *Al finalizar el taller se emitirá constancia de participación.* 🌟

Curso Online de Hojaldrería

¡Te comparto la información de este increíble curso! 🤎

Imagina aprender a elaborar una auténtica masa de hojaldre desde cero y transformarla en una gran variedad de preparaciones dulces y saladas con acabado profesional. Descubrirás las técnicas de laminado, plegado y manejo de la masa para obtener un hojaldre ligero, crujiente y con capas perfectamente definidas. 🥐💛

Este curso es ideal para quienes desean perfeccionar sus habilidades en la panadería y pastelería, así como para quienes buscan ampliar su catálogo de productos para venta o sorprender a su familia con recetas de calidad artesanal.

📱🖥️ Podrá presenciar una clase online los días Lunes 07, Martes 08, Miércoles 09 y Jueves 10 de septiembre a las 6:00 p.m

🕕 Duración: Cuatro sesiones de 1:30 horas cada una.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el curso aprenderá:

🥐 Elaboración de Masa de Hojaldre.

🥨 Volovanes, Corbatas y sus diferentes rellenos.

🍓 Hojaldres Dulces.

🧀 Hojaldres Salados.

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación. 🌟

Taller Online de Panes Rellenos

Imagina sorprender a todos con panes recién horneados, suaves, esponjosos y con deliciosos rellenos que los convierten en una verdadera experiencia de sabor, en este taller aprenderás técnicas para elaborar panes rellenos dulces y salados, ideales para disfrutar en casa, vender o ampliar el menú de tu emprendimiento. Descubrirás cómo obtener una masa perfecta y rellenos irresistibles que harán destacar cada una de tus creaciones. 🥐💛

Para ello podrá presenciar una clase Online los días Jueves 10 y Viernes 11 de Septiembre a las 7:30 pm 📱🖥️

🕢 Duración: 2 sesiones.

💻 Modalidad: Clases en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🍫🥖 Pan Relleno de Chocolate

🧀🥓 Panecillos Rellenos de Queso y Jamón

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación. 🌟

Taller Online de Velas Comestibles

Descubre una tendencia innovadora y sorprendente elaborando velas comestibles, una propuesta creativa que combina gastronomía, presentación y experiencia culinaria. Aprende a preparar velas dulces y saladas con deliciosos sabores y una apariencia espectacular, ideales para sorprender en cenas, eventos especiales o como un producto original para tu emprendimiento. 🍞🧈✨

Para ello podrá presenciar una clase Online los días Lunes 14 y Martes 15 de Septiembre a las 7:00 pm. 📱🖥️

🕢 Duración: 2 sesiones.

💻 Modalidad: Clases en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🕯️🍯 Vela Dulce Luminosa.

🕯️🧈 Vela de Mantequilla.

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación. 🌟

Curso Online de Panadería para Cafeterías

Imagina elaborar en casa una gran variedad de panes ideales para cafeterías, con textura suave, excelente sabor y una presentación profesional. Aprenderás paso a paso las técnicas esenciales de panificación, desde el amasado y la fermentación hasta el formado y horneado, para crear panes perfectos para desayunos, brunch, sándwiches, hamburguesas y mucho más. 🌾🍞

Este curso es ideal tanto para quienes desean perfeccionar sus habilidades en la panadería como para quienes buscan emprender con un menú de pan artesanal para cafeterías.

📱🖥️ Podrá presenciar una clase online los días Lunes 14, Martes 15, Miércoles 16 y Jueves 17 de septiembre a las 7:30 PM.

🕢 Duración: Cuatro sesiones de 1:30 horas cada una.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el curso aprenderá:

🥐 Brioche y Pan de Leche.

🥯 English Muffins.

🥖 Khachapuri.

🎓 *Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.*🌟

Taller Online de Panadería Integral y Sin Azúcar

¡Te comparto la información de este increíble taller! 🤎

Imagina preparar en casa panes integrales, suaves, esponjosos y llenos de sabor, utilizando técnicas profesionales adaptadas para que cualquier persona pueda elaborarlos paso a paso. 🌾🥖 Conocerás los secretos del pre-fermento, el amasado perfecto, el punto de ventana y la doble fermentación, logrando panes con excelente textura, aroma y presentación.

Es una excelente oportunidad para disfrutar horneando en casa o iniciar tu propio emprendimiento de panadería artesanal.

Para ello podrá presenciar una clase Online el día *Jueves 17 y Viernes 18 de Septiembre a las 6:30 pm* 📱🖥️

🕕 Duración: Dos sesiones de 1:30 cada una.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🥖🌾  Pan integral

🍞 🌰 Panecillos Integrales

🥐🤎  Roles de Canela sin Azúcar

🎓 *Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.*🌟

Curso Online de Bebidas y Quesos Vegetales

Imagina preparar desde casa deliciosas bebidas vegetales y quesos artesanales elaborados con ingredientes naturales, saludables y llenos de sabor. 🌱💚

Aprenderás paso a paso las técnicas para elaborar leches y quesos de origen vegetal, cremas untables y otras preparaciones ideales para una alimentación más consciente. Además, descubrirás cómo aprovechar al máximo cada ingrediente para crear productos nutritivos, económicos y perfectos para el consumo familiar o para emprender tu propio negocio. 🧀🥜🥛

📅 Para ello podrá presenciar cuatro clases Online los días Lunes 21, Martes 22, Miércoles 23 y Jueves 24 de septiembre a las 6:30 p.m. 📱🖥️

🕡 Duración: 1:30 horas por sesión.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el curso aprenderá:

🌰 Leche de almendra, 🥜 cacahuate,🌾 avena y 🌱 soya.

💪 Licuado nutritivo de almendra y semillas.

☕ Licuado energético de cacahuate, plátano y café.

🍮 Tapioca dulce con leche de avena.

🥣 Crema vegana de leche de soya.

🧆 Hummus artesanal.

🧀 Queso de lenteja.

🥗 Estofado de verduras con queso de lenteja.

🧀 Queso de garbanzo.

🥬 Queso de garbanzo asado con ensalada de lechugas.

🥛 Yogur natural.

🌿 Jocoque.

🎓 Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación. 🌟

Curso Online de Repostería para Diabéticos

Imagina aprender a preparar deliciosos postres pensados para personas con diabetes, utilizando ingredientes adecuados y buscando mantener todo el sabor y la textura de tus postres favoritos. 💚🍰

Durante este curso aprenderás diferentes opciones dulces que podrás preparar desde casa, ideales para disfrutar en familia o incluso para complementar un emprendimiento de repostería saludable. 🧁✨

📅 Para ello podrás presenciar cuatro clases Online los días lunes 21, martes 22, miércoles 23 y jueves 24 de septiembre a las 6:30 p. m.

📱🖥️

🕡 Duración: 1:30 horas por sesión.

💻 Modalidad: Clase en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puedes conectarte, las clases quedarán grabadas para que puedas verlas posteriormente cuando lo desees.

📌 Durante el curso aprenderás:

🫐 Panqué de Arándanos Frescos

🍰 Cheesecake

🥥🍫 Muffins de Coco y Chocolate Amargo

🍮💪 Gelatina Rica en Proteína

🥛✨ Dulce de Leche sin Azúcar

🌟 Aprenderás paso a paso diferentes preparaciones para crear snacks deliciosos, prácticos y con alternativas más adecuadas para una alimentación enfocada en el control de azúcares.

🎓 *Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.*🌟

Taller Online de Panes Tradicionales de Feria

Revive el auténtico sabor de las ferias tradicionales elaborando dos de los panes más representativos de la panadería mexicana. Aprende técnicas artesanales para obtener productos con una textura suave, un delicioso aroma y ese sabor casero que conquista a cualquiera. Este taller es ideal para disfrutar en familia, preservar nuestras tradiciones o agregar nuevas opciones a tu negocio de panadería. 🥐💛

Para ello podrá presenciar una clase Online los días *Jueves 24 y Viernes 25 de Septiembre a las 7:30 pm* 📱🖥️

🕢 Duración: 2 sesiones.

💻 Modalidad: Clases en vivo por Google Meet.

🎥 Si no puede conectarse, las clases quedarán grabadas para que pueda verlas cuando desee.

📌 Durante el taller aprenderá:

🌰🥖 Pan de Feria de Nuez

🥛🫓 Gorditas de Nata

🎓 *Al finalizar el curso se emitirá constancia de participación.*🌟