Talleres y Cursos Online de Gastronomía
Nuestros talleres en línea ofrecen transmisiones en vivo para permitir a los alumnos resolver sus dudas de manera inmediata durante la sesión.
Taller Online de Chiles en Nogada
¿Le gustaría aprender a preparar Chiles en Nogada?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para conocer a fondo este emblemático platillo mexicano y dominar las técnicas detrás de su elaboración 😃
Para ello se le darán 1 Clase en online el día 01 de Agosto a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender:
-Selección y preparación de ingredientes tradicionales
-Elaboración del relleno
-Técnicas para el capeado perfecto
-Preparación de la nogada
-Montaje artístico y presentación del platillo
Además, recibirá tips para conservar los ingredientes y resaltar el sabor autentico del platillo.
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Panadería con Superalimentos
¿Le gustaría aprender sobre los Superalimentos en la Panadería?Estas clases son para usted, es una oportunidad perfecta para descubrir como incorporar ingredientes nutritivos en deliciosos panes llenos de sabor 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 4 y 5 de Agosto a las 7:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Roles de espirulina y canela
-Focaccia artesanal con chía y linaza
-Combinaciones de superalimentos sin alterar textura o sabor
Además, recibirá tips sobre técnicas de horneado para cada tipo de pan y fermentación natural
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Antojitos Mexicanos
¿Le gustaría aprender a preparar antojitos mexicanos?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para conectar con nuestra gastronomía y conocer técnicas para sorprender a todos con platillos llenos de sabor 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 4 y 5 de Agosto a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Tlacoyos tradicionales
-Sopes caseros
-Gorditos rellenas (sencillas y de chicharrón prensado)
-Salsa para acompañar
-Bistec para acompañar
Además, recibirá tips sobre el manejo de la masa de maíz, técnicas de cocción y rellenos típicos
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Moles de Colores
¿Le gustaría aprender a preparar Moles de Colores?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir secretos de esta joya gastronómica y autentica 😃
Para ello se le dará 1 Clase en online el día 6 de Agosto a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Mole rosa (con betabel y un toque dulce)
-Mole amarillo (con costilla de cerdo y vegetales)
Además, recibirá tips sobre la cocción ideal de la carne, como lograr el espesor y el color ideal en cada tipo de mole
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Pastelería Francesa
¿Le gustaría aprender a elaborar deliciosas preparaciones de la pastelería Francesa? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le darán 2 clases de 1:30 horas los días 7 y 8 de Agosto a las 6:30 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
- Entremets
- Musse de chocolate 🍫
- Curd de limón con matcha 🍋
- Crumble 🥧
- Masa bretona🥧
- Glaseado espejo 🪞
Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓 🍴
Taller Online de Salsas y Chiles en Conserva
¿Le gustaría aprender a preparar Salsas y Chiles en Conserva?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender recetas llenas de sabor que puede disfrutas en familia o incluso convertir en un emprendimiento 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 11 y 12 de Agosto a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. *Incluye recetario*
Se va a aprender a preparar:
-Chiles anchos en escabeche
-Salsa macha de habanero
-Chiles serrano encurtido
-Chipotles adobados
Aparte de valiosos tips sobre técnicas de conservación, manejo de ingredientes, envasado correcto y presentación de los productos
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Mermeladas Dulces y Silvestres
¿Le gustaría aprender a elaborar novedosas mermeladas con ingredientes novedosos? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas😃✨
Para ello se le dará 2 Clase online únicos días 11 y 12 de Agosto a las 7: 00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Mermelada de Xoconostle y Chile Seco 🍴🌶️🫙
-Mermelada de Flor de Bugambilia con Limón 🍴🌸🫙
-Tips de utensilios, temperatura y presentación. ✨
¡Al finalizar recibirás una constancia de participación al presentar tu evidencia! 🎓✨
Taller Online de Panes Dulces y Salados con Cerveza de Frutas
¿Le gustaría aprender a elaborar deliciosas recetas enfocadas a panadería? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas😃✨
Para ello se le dará 2 Clase online únicos días 12 y 13 de Agosto a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Pan Australiano
-Pan Suizo con cerveza
-Tips de utensilios, temperatura y presentación 🍴
¡Al finalizar recibirás una constancia de participación al presentar tu evidencia! 🎓✨🍴
Taller Online de Salchichas Artesanales
¿Le gustaria aprender a elaborar deliciosas preparaciones de Salchichas Artesanales? Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le darán 2 clases los días 13 y 14 de Agosto a las 7:00 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
- Salchicha tipo Frankfurt con cerveza
- Salchicha de pollo con vino tinto
- Salchicha tipo Viena
Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓
Taller Online de Pasteles con Ingredientes Mexicanos
¿Le gustaría aprender a preparar Pasteles con Ingredientes Mexicanos?
Estas clases son para usted, es la oportunidad ideal para descubrir como llevar los sabores de México a la repostería de manera creativa y deliciosa 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 14 y 15 de Agosto a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Pastel de elote con crema pastelera de cajeta
-Pastel de chocolate con salsa de mole y crema de chile ancho
-Técnicas para equilibrar sabores dulces, salados y especiados
Además, recibirá tips sobre técnicas de horneado, armado, decoración y presentación ideal de cada pastel
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Tacos de Canasta y al Vapor
¿Le gustaría aprender a preparar Tacos de Canasta y Tacos al Vapor? Estas clases son para usted, es una oportunidad ideal para adentrarse en la cocina tradicional mexicana y dominar dos de los antojitos más representativos del país. 😃
Para ello se le dará 1 Clase en online el días 18 de Agosto a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender:
-Preparación de guisados tradicionales
-Elaboración de adobos caseros para tacos
-Técnicas tradicionales de montaje y sellado de canasta
-Cocción de tacos al vapor en vaporera estilo Monterrey
-Dos salsas tradicionales
Además, recibirá tips para mejorar la presentación, conservar los ingredientes y adaptar recetas para uso familiar o algún emprendimiento gastronómico
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Jamón Artesanal con Vino Tinto
¿Le gustaría aprender a elaborar un delicioso Jamón Artesanal con Vino Tinto? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le darán 2 clases los días 18 y 19 de Agosto a las 7:00 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
- Jamón Artesanal con Vino Tinto 🍷
- Gravy 🍷
Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓
Taller Online de Cocina con Quelites
¿Le gustaría aprender a cocinar con quelites? Estas clases son para usted, es una oportunidad ideal para conocer y aprovechar ingredientes tradicionales llenos de sabor, historia y nutrición 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 19 y 20 de Agosto a las 7:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Sopa de chipilín con bolitas
-Burritos de pollo teriyaki con quelites
-Combinación de diferentes tipos de quelites en recetas contemporáneas
Además, recibirá tips sobre técnicas para desinfectar y conservar su sabor, aparte de tecinas de cocción
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Panadería Mexicana
¿Le gustaría aprender a preparar deliciosos Panes Mexicanos?
Estas clases son para usted, una oportunidad perfecta para descubrir técnicas auténticas y recetas llenas de sabor, tradición y creatividad😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 20 y 21 de Agosto a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Garibaldi
-Cubilete
-Chilindrina
-Ojo de buey
-Oreja
-Bisquet
Además, recibirá consejos sobre manejo de masas, técnicas de horneado, presentación tradicional y conservación para que logre resultados perfectos en casa 🌾🥖
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Cocina Poblana
¿Le gustaria aprender a elaborar deliciosas preparaciones de cocina Poblana? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le dara 1 clase de 3:00 horas el dia 22 de Agosto a las 6:00 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Cemita Poblana
- Chalupas Poblanas
Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓 🍴
Taller Online de Panadería de Masa Madre
¿Le gustaria aprender a elaborar deliciosos panes a base de masa madre? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le dará una clase de 3 horas único día 25 de Agosto a las 6:00 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Masa madre🥖
- Roles de canela con nuez🥖
-Caracolas Rellenas de Chocolate Oscuro🍫
-Trenza Dulce con Frutos Secos o Fruta Deshidratada🥖
-Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓 🍴
Taller Online de Panadería Fusión
¿Le gustaría aprender a elaborar deliciosos panes con elementos de diferentes tradiciones gastronómicos para crear panes nuevos y únicos? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le dará 2 clases de 1:30 horas los día 27-28 de Agosto a las 6:30 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
-Croissant 🥐
- Conchas rellenas
-Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓 🍴
Taller Online de Preparación de Caldos
¿Le gustaria aprender a elaborar deliciosas preparaciones de caldos? estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir novedosas recetas 😃✨
Para ello se le dara 2 clases de 1:30 horas los día 28-29 de Agosto a las 6:30 pm 📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Incluye recetario
Se va a aprender a preparar:
- Chilpachole de jaiba con camarón🍤🍤
- Migas 🥣🥄
- Puchero o caldo de res 🥣🥄🐂
- Pancita o menudo
Tips de utensilios, temperatura y presentación ✨
¡Al finalizar recibirás una consistencia de participación al presentar tu evidencia! 🎓 🍴
