Talleres y Cursos Online de Gastronomía
Nuestros talleres en línea ofrecen transmisiones en vivo para permitir a los alumnos resolver sus dudas de manera inmediata durante la sesión.
Taller Online de Preparación de Chicharrón (Estilo Monterrey)
¿Le gustaría aprender a Preparar Chicharrón estilo Monterrey?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para sorprender a todos con esta delicioso y crujiente preparación 😃
Para ello se le dará 1 Clase en online el día 2 de Mayo a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Chicharrón
-Salsa roja para acompañar
-Guarniciones frescas y deliciosas
Aparte de valiosos tips para lograr un chicharrón crujiente y sabroso, ideal para preparar los mejores tacos
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Preparación de Macarrones Franceses
¿Le gustaría aprender a Preparar Macarrones Franceses?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender técnicas sofisticas en la cocina Francesa, produciendo así deliciosos postres que sorprenderán a todos 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 5 y 6 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Macarrones de café
-Macarrones de nutella
-Macarrones de limón
Aparte de increíbles tips para la preparación de pasta de almendra y el jarabe que caracteriza a los macarrones
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online Elaboración de Salami y Pepperoni
¿Le gustaría aprender a Preparar Salami y Pepperoni?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para descubrir las técnicas tradicionales y artesanales de la charcutería 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 5 y 6 de Mayo a las 7:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar:
-Preparación desde cero de salami
-Preparación de pepperoni con técnicas artesanales
-Uso de aditivos, como y cuando usarlos
Aparte de valiosos tips para el manejo adecuado de ingredientes y el proceso de curado y secado para lograr un producto de calidad
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online Preparación de Zacahuil
¿Le gustaría aprender a Preparar Zacahuil?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender a realizar uno de los platillos Mexicanos más representativos y emblemáticos 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 5 y 6 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar :
-Preparación de salsa para zacahuil
-Limpieza y sazonado de la carne
-Asado correcto para las hojas de plátano
-Preparación de la masa
Aparte de increíbles tips para armar y cocer correctamente el zacahuil
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Preparación de Panes con Ingredientes Alternativos
¿Le gustaría aprender a preparar Panes con Ingredientes Alternativos?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para conocer diferentes ingredientes 😃
Para ello se le dará 1 Clase en online el día 7 de Mayo a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Pan de centeno y amaranto
-Pan con harina de maíz azul, sin gluten
Aparte de tips para dar un toque de sabor único, conseguir una textura esponjosa y como decorar.
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Cupcakes Gourmet con Licor en Pipetas
¿Le gustaría aprender a preparar Cupcakes Gourmet?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender a preparar deliciosos postres con un toque de licor 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 8 y 9 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Pan con sabor a piña colada
-Pan con blueberrie y arándano
-Betún de dos sabores diferentes
Aparte de tips para conseguir una textura esponjosa y como decorar utilizando pipetas con licor
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Preparación de Pizza y Calzone
¿Le gustaría aprender a preparar Pizza y Calzone?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para desarrollar habilidades en cocina italiana 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 8 y 9 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Masa para pizza
-Pizza italiana
-Calzone napolitano
Aparte de tips para personalizar los platillos y que sean mucho más auténticos
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Ahumados Artesanales
¿Le gustaría aprender a realizar Ahumados Artesanales?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender a ahumar en caliente y en frio 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 12 y 13 de Mayo a las 7:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar:
-Chorizo ahumado en caliente
-Tocino ahumado en caliente
-Queso ahumado en frío
-Jamón envinado con ahumado en frío
Aparte de valiosos tips para realizar el envinado del jamón y el como conservar los alimentos una vez que estén ahumados
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Teppanyaky y Rollos Primavera
¿Le gustaría aprender a preparar Cocina Japonesa, Teppanyaki y Rollitos Primavera?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde cero 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 12 y 13 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Preparar un Teppanyaki equilibrado con proteínas, vegetales y salsas.
-Crear rollitos primavera con técnicas de envoltura y fritura perfectas.
-Conocer los ingredientes típicos de la cocina japonesa y su utilización en recetas simples.
-Desarrollar habilidades en la preparación de salsas y aderezos, como la salsa de soya.
-Experimentar con la presentación de los platillos, aprendiendo a emplatar de forma atractiva.
Aparte, tips para aprender aprender a hacer el manejo adecuado de los ingredientes y la preparación de los rollitos, todo mientras exploran los sabores y combinaciones características de la gastronomía japonesa.
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online Elaboración de Pasta Fresca Artesanal
¿Le gustaría aprender a preparar Pasta Fresca Artesanal?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para conocer la preparación de pasta fresca desde cero y cocinar increíbles recetas que dejaran a todos sorprendidos 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 13 y 14 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Pasta fresca con salsa pesto
-Pasta fresca al ajo y aceite
Aparte de tips para hacer la masa con ayuda de un palo de amasar y con maquina especial para pasta
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Preparación de Pastel Tres Leches Vegano
¿Le gustaría aprender a preparar un delicioso Pastel Casero de Tres Leches sin Gluten y sin Lactosa?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde cero 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 14 y 15 de Mayo a las 7:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Enseñar la preparación de un pastel Tres -Leches sin gluten y sin lactosa.
-Comprender el uso de harinas alternativas (harina de almendra) y leches vegetales para la preparación del pastel.
-Montar y decorar el pastel con crema batida sin lactosa y frutas frescas.
Aparte, tips para decorar y añadir un toque de la cobertura y el montaje del pastel.
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Preparación de Mini Panes del Mundo
¿Le gustaría aprender a preparar varios tipos de panes Internacionales?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde cero 😃
Se enseñarán técnicas de amasado, fermentación, formado y horneado.
Como bagels, hogazas italianas, baguettes, panes pita árabes y stollen alemán.
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 14 y 15 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Reconocer los ingredientes y utensilios necesarios para hacer cada tipo de pan.
-Aprender las técnicas de amasado y fermentación para lograr panes suaves, crujientes y sabrosos.
-Conocer el proceso de formado y horneado para cada tipo de pan, desde los bagels hasta el stollen alemán.
-Dominar la decoración y el acabado final de los panes.
Aparte, tips para aprender aprender a hacer una variedad de panes internacionales utilizando técnicas básicas de panadería.
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Preparación de Tacos Gobernador
¿Le gustaría aprender a preparar Tacos Gobernador?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde 0 😃
Para ello se le dará 1 Clase en online el día 21 de Mayo a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Aprender a limpiar y cocinar camarones para tacos.
-Conocer cómo utilizar queso Oaxaca en la preparación de tacos y su combinación con mariscos.
-Experimentar con la preparación de salsas frescas con ingredientes como mango y chile habanero.
-Comprender las técnicas de preparación de tacos y la presentación adecuada.
Aparte, tips para aprender a preparar Tacos Gobernador y su acompañante salsa de mango con habanero, aprendiendo técnicas culinarias como la cocción de mariscos, la preparación de salsas y el uso de ingredientes frescos
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Elaboración de Masa Filo
¿Le gustaría aprender a Elaborar Masa Filo?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para expandir sus habilidades culinarias y aprender a crear diferentes recetas con esta inigualable receta 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 22 y 23 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a las clases en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Masa filo
-Baklava
-Puros marroquies
Aparte de increíbles tips para estirar la masa sin que se rompa consiguiendo capas finas y uniformes
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Preparación de Barbacoa
Si quieres aprender a preparar barbacoa adobada para sorprender a todos o emprender a través de esta inigualable receta, este taller es perfecto para ti 🌮✨
👇🗓 *Fecha:* 23 de Mayo (1 clase)
⏰ *Hora:* 6:00 p.m. (Hora CDMX)
🖥️📲 *Modalidad:* Online en vivo por Google Meet
📽 *Incluye grabación si no puedes conectarte al en vivo,* recetario y constancia.
*Los temas* que harán junto al docente son:
✅Preparación de arroz para acompañar 🍛
✅Preparación del adobo para la carne
✅Técnicas de cocción 🥘
✅Además, recibirás tips de nuestro Chef👨🏻🍳 para personalizar la preparación y como asegurar una presentación inigualable. 🌟
¡Al finalizar recibirás una constancia de participación al presentar tu evidencia! 🎓
Taller Online de Cocina con Pulque y Destilados Mexicanos
¿Le gustaría aprender a preparar Cocina con Pulque y Destilados Mexicanos?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde cero 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 28 y 29 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Aprender a preparar salsas y platillos con pulque, como el cerdo al octli (pulque) y el pollo en salsa borracha.
-Experimentar con la elaboración de vinagretas y postres utilizando destilados como tequila y mezcal.
-Comprender la importancia del maridaje de los destilados con los platillos y cómo el pulque puede transformar los sabores.
Aparte, tips para aprender aprender a elaboración de platillos y bebidas utilizando pulque y destilados mexicanos, aprendiendo técnicas como marinados, emulsiones, macerados y horneado, con el fin de crear platos sabrosos y equilibrados.
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Preparación de Pambazos
¿Le gustaría aprender a Elaborar Pambazos?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender a hacer desde cero los conocidos pambazos 😃
Para ello se le dará 1 Clase en online el día 28 de Mayo a las 6:00 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabarán y las podrá visualizar en el momento que tenga disponible. Se incluye recetario
Se va a mostrar:
-Cómo hacer el pan de pambazo desde cero 🍞
-Preparación de pambazos clásicos (sin adobo)
-Preparación de pambazos chilangos (con adobo) 🌶️🔥
Aparte de valiosos tips para conseguir una textura perfecta en el pan y lograr un sabor ¡increíble!
Se va emitir constancia de participación🎓🌟
Taller Online de Pastel de Chocolate y Pay Relleno de Nuez
¿Le gustaría aprender a preparar un Pastel de Chocalate con Crema de Cacahuate y Un pay de Nuez?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde cero 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 22 y 23 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Reconocer los ingredientes y utensilios necesarios para la preparación de ambos postres.
-Dominar las técnicas para hacer el pastel de chocolate, desde el pan hasta el betún de cacahuate.
-Aprender a preparar una pasta brisee y un relleno cremoso para el pay de nuez.
-Aprender técnicas de ensamblaje y decoración de ambos postres.
Aparte, tips para aprender desde cero, perfeccionando la preparación de masas, betunes y decorados.
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
Taller Online de Preparacion de Chunk Cakes
¿Le gustaría aprender a preparar Chunk Cakes con Tres Leches y decorarlo?
Estas clases son para usted, es una excelente oportunidad para aprender su preparación desde la masa 😃
Para ello se le darán 2 Clases en online los días 29 y 30 de Mayo a las 6:30 pm📱🖥️
En caso de no poder conectarse a la clase en el horario indicado se grabará y la podrá visualizar en el momento que tenga disponible.
Se incluye recetario
Se va a mostrar como preparar:
-Preparar la masa de Chunk Cakes con la textura ideal.
-Elaborar la mezcla de tres leches y conocer cómo aplicarla en los pastelitos.
-Batir la crema para la cobertura y aplicar las técnicas de decoración.
-Aprender a combinar ingredientes para equilibrar sabores y texturas.
-Desarrollar habilidades de presentación, aprendiendo a emplatar de forma atractiva.
Aparte, tips para aprender ampliar el conocimiento sobre la preparación de Chunk Cakes, enseñando desde la creación de la masa hasta la decoración con técnicas sencillas, a través de prácticas guiadas y el desarrollo de habilidades culinarias.
Se va emitir constancia de participación 🎓🌟
