Taller Online de Charcutería 

Es una clase práctica y teórica que se imparte a través de internet (Zoom, Meet, etc.), donde aprendes las técnicas para preparar productos de charcutería, como:

  • Embutidos (chorizo, salchichas, longaniza)
  • Jamones curados
  • Panceta, tocino, lomo embuchado
  • Patés y terrinas
  • Técnicas de ahumado y curado


Parte 1

Parte 2

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