Taller Online de Decoraciones con Fondant
En este taller aprenderás a trabajar el fondant de manera práctica para crear decoraciones únicas y personalizadas para pasteles y postres. Exploraremos técnicas de modelado, cubrimiento y texturizado para lograr acabados impecables y profesionales. Aprenderás a dar color y forma a tus ideas, y a crear detalles que harán que tus creaciones destaquen. Este taller es ideal para principiantes y para quienes buscan perfeccionar sus habilidades en decoración de repostería.
1era. Parte
2da. Parte
Vamos a utilizar:
Para Fondant Casero:
-300 gr de malvavisco
-900 gr de azúcar glass previamente cernida
-Dos tazones
-Un miserable
-Microondas
Para elaboración de una Pieza de Fondant:
-1 k Fondant (marca ma baker)
-Pinturas en gel de la marca ENCO/Chefmaster (azul, rosa y negro) (por lo general se encuentra en un kit básico que trae 9 colores)
-Bases de unicel (4cm de grosor/10 cm de ancho y largo mínimo)
-Palitos de brocheta de 25 cm.
-Base para corte
-Cortador de pizza
-Rodillo de silicona chico
-Esfera de unicel #3 o #2
-Cutter
-Rollo de film
-Gramera o báscula
-Bolsa Ziploc
-Manteca vegetal en la presentación más pequeña (puede ser de la marca de su preferencia)
-Set de estecas
-Kit de brochas para principiantes (30 piezas de pinceles con cerdas de nylon y de plástico, Ideal para acuarela)
