Diplomado Online en Derivados de Mezcal
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Productores y maestros mezcaleros: Que buscan profesionalizar sus conocimientos sobre los procesos de destilación y diversificación de productos derivados.
- Emprendedores del sector agroindustrial o bebidas artesanales: Interesados en desarrollar líneas de negocio basadas en derivados del mezcal, como cremas, licores, cosméticos o alimentos gourmet.
- Distribuidores y comercializadores de bebidas alcohólicas: Que desean comprender mejor el valor agregado de los derivados del mezcal y sus oportunidades en el mercado.
- Estudiantes y egresados de carreras como gastronomía, enología, química, biotecnología o agroindustria: Que buscan una especialización práctica con enfoque cultural y comercial.
HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
Conocimiento profundo de ingredientes:
Aprenderás a seleccionar, combinar y equilibrar ingredientes naturales y de calidad para crear bebidas excepcionales, entendiendo su origen, propiedades y efectos.
Dominio de técnicas de elaboración: Te capacitarás en técnicas tradicionales y modernas de producción, como la fermentación, destilación, maceración, carbonatación y otros procesos clave para la creación de cervezas, licores, cócteles y bebidas.
Creatividad en la mezcla de sabores: Desarrollarás la habilidad de experimentar con sabores y aromas para crear bebidas originales y personalizadas, destacando por su innovación y calidad.
Técnicas de presentación y servicio: Aprenderás las mejores prácticas para presentar y servir bebidas de manera profesional, considerando aspectos visuales, temperatura y maridaje con alimentos.
Gestión y control de calidad: Te formarás en el control de calidad durante el proceso de producción, garantizando productos consistentes, seguros y con los estándares más altos.
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19 de Junio
Inicio de clases
3 meses online en vivo
Duración/Formato
¿Quién es el docente?
IVONNE ARACELI MAYA PEREZ
Chef con una carrera técnica en nutrición, egresada de las escuelas de artes y oficios en el área de gastrononmia y artes . Desde joven, supo que la gastronomía sería su camino y comenzó a prepararse en este campo.
Entre sus estudios destacan:
Comida Internacional
Comida Regional Y mexicana
Comida latinoamericana
Cocina vegetariana
Conservas de frutas y hortalizas
Pasteleria Internacional
Confiteria, Chocolateria y Gelatina artistica
Panaderia y Galleteria
Cocteleria
Dulces Típicos
Actualmente, es instructura de gastronomia en diferentes areas, tanto como en escuelas privadas como en lugares de centros der apoyo
¿Qué hace diferente a este diplomado?
Enfoque integral: Combina teoría y práctica para un aprendizaje completo.
Variedad de técnicas: Incluye la elaboración, conservación, y comercialización de diversas bebidas artesanales, brindándoles los conocimientos técnicos, creativos y empresariales necesarios.
Innovación: Fomenta el uso de ingredientes exclusivos para crear productos únicos.
Metodología flexible: Clases en vivo y materiales complementarios para aprender a tu propio ritmo.
Asesoría personalizada: Retroalimentación constante para mejorar las habilidades.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
