Diplomado Online en Producción Artesanal de Jarabes, Caramelos y Mieles Herbales
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Personas interesadas en la herbolaria tradicional y sus aplicaciones prácticas.
- Emprendedores que deseen crear productos artesanales con valor agregado.
- Reposteros, cocineros y productores artesanales que busquen diversificar su oferta.
- Terapeutas holísticos, naturistas y promotores de la salud natural.
- Público en general
que desee aprender a elaborar jarabes, caramelos y mieles herbales desde casa.
- HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
Elaboración artesanal de jarabes naturales con propiedades funcionales. - Preparación de caramelos herbales con fines digestivos, relajantes, respiratorios y más.
- Infusión y producción de mieles artesanales con hierbas medicinales.
- Conocimiento básico de herbolaria aplicada a productos comestibles.
- Técnicas de extracción, cocción, conservación y dosificación de ingredientes.
- Desarrollo de productos naturales con enfoque terapéutico y emprendedor.
- Buenas prácticas
de higiene y etiquetado artesanal.
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29 de Septiembre
Inicio de clases
3 meses online en vivo
Duración/Formato
¿Quién es el docente?
Maria de Jesus Martinéz
Pasante de la carrera de Biología por la UNAM. A lo largo de mi formación y
experiencia profesional, he tenido la oportunidad de involucrarme en temas como
los huertos urbanos, la cosmética natural, el cultivo de hongos y la divulgación
científica.
He participado activamente en el área de divulgación en diversos museos, como
Universum, Diego Rivera Anahuacalli, MIDE y el Museo del Instituto de Geología,
donde he trabajado para acercar el conocimiento científico al público. También he
impartido talleres y cursos sobre herbolaria, enseñando sobre el uso de plantas y
sus beneficios en la vida cotidiana.
Además, he colaborado en programas de gobierno enfocados en el fomento de
huertos urbanos, como SALUDARTE y PILARES, iniciativas que buscan promover
la autosuficiencia alimentaria y el desarrollo de comunidades sostenibles.
En la actualidad, formo parte del Colectivo Chalchiuhtlicue, un grupo dedicado a la
conservación del medio ambiente, específicamente en el Área Natural Protegida
Sierra de Santa Catarina en Iztapalapa, Ciudad de México. Aquí, trabajo en la
preservación de los ecosistemas locales y en fortalecer la conciencia ecológica
dentro de la comunidad.
Mi pasión por la ciencia, el medio ambiente y la educación sigue siendo el motor
de mi trabajo, y continúo comprometida con la divulgación y la sostenibilidad.
¿Qué hace diferente a este diplomado?
Enfoque integral: Combina teoría y práctica para un aprendizaje completo.
Variedad de técnicas: Maceración y decocción de hierbas para jarabes funcionales
Cocción y texturizado de caramelos con ingredientes naturales
Innovación: Fomenta el uso de ingredientes exclusivos para crear y diseñar productos únicos.
Metodología flexible: Clases en vivo y materiales complementarios para aprender a tu propio ritmo.
Asesoría personalizada: Retroalimentación constante para mejorar las habilidades.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
